Món ăn Hàn Quốc giữa đất Hà Thành

 

   “Xứ sở Kim Chi” luôn là điểm dừng chân hấp dẫn của nhiều du khách, người ta mê đắm những món ăn Hàn Quốc vừa tao nhã, thanh lịch, vừa đậm đà truyền thống. Nếu người Anh có sandwich, người Mỹ có hamburger và xúc xích thì người Hàn Quốc có Gimbab và họ luôn tự hào rằng: Đây là một món ăn hấp dẫn và tiêu biểu nhất của ẩm thực xứ Hàn, là quốc hồn, quốc túy của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.

                                             

Những năm gần đây, Hàn Quốc luôn là cái tên rất “thời thượng” khi đề cập đến du lịch, thời trang, công nghệ và kể cả ẩm thực. Đặc biệt là với những món ăn ngon, đôi khi đơn giản, lắm lúc cầu kỳ, ẩm thực Hàn đã thực sự “chiếm lĩnh” một thị phần không nhỏ ở Việt Nam.

 Cơm cuộn – Gimbab là một trong những món ăn phổ biến và được biết đến nhiều nhất ở Hàn Quốc đến nay đã có mặt trên thị trường Việt Nam. Một nét văn hóa người Hàn đã du nhập sang đất Việt, chúng ta không cần vi vu sang tận xứ sở Hàn Quốc mà vẫn có thể ngồi tại quê nhà thưởng thức món Gimbab ngon tuyệt. Giữa lòng Hà Nội – cái nôi của tinh hoa ẩm thực, món ăn này đã thu hút được rất nhiêu giới trẻ ghé thăm nhờ bàn tay khéo léo của đầu bếp người Việt cùng cách tiếp cận tinh tế của chủ nhà hàng.

                                                                                   

 Nhiều người cho rằng, để làm món Gimbab rất dễ, tuy nhiên làm được Gimbab theo chuẩn hương vị Hàn Quốc thì không phải người Việt Nam nào cũng làm được. Đến với nhà hàng Ngọc Khánh, tôi tin rằng bạn sẽ hài lòng với những món Gimbab ngon tuyệt được chế biến kì công qua đôi bàn tay khéo léo của những người đầu bếp chuyên nghiệp đem đến hương vị chuẩn xứ Hàn. Những món Gimbab tại đây vô cùng đa dạng, phong phú, hấp dẫn, giá cả lại phải chăng. Thưởng thức Gimbab ta có cảm giác dường như mình đang du ngoạn tại mảnh đất Hàn Quốc, đang đắm chìm trong bản sắc văn hóa của người Hàn một cách trọn vẹn.

 

  Không ít người Việt Nam ngày nay, đặc biệt là giới trẻ vô cùng khoái khẩu với món Gimbab tại nhà hàng Ngọc Khánh bởi phong vị độc đáo, thơm ngon và đa sắc màu. Không chỉ có một loại thông thường, tại đây có rất nhiều loại gimbab khác nhau cho bạn lựa chọn. Mỗi loại có những nét đặc trưng riêng, một hương vị riêng cho bạn những cảm nhận hoàn toàn khác biệt. Thực đơn ở đây đa dạng nhưng không kém phần hấp dẫn như Gimbab Chiên, Gimbab Bò, Gimbab Kim Chi, Kimbab Trứng Cá, Kimbab trộn thập cẩm…

 Đã đến với Nhà hàng Gimbab 52 Ngọc Khánh, không thể bỏ qua hương vị đậm đà của Tteokbokki xào cay. Đây là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Hàn Quốc. Bánh được làm từ bột gạo, vừa dẻo dẻo, thơm thơm hòa quyện với vị cay nồng nàn của nước sốt. Ngồi bên một đĩa tokbokki nóng hổi bốc khói nghi ngút, mang đậm hương vị xứ Hàn chắc khó ai có thể bỏ qua.

                                   

Cơm trộn tại đây vô cùng đa dạng cho các bạn thoải mái lựa chọn sao cho phù hợp với khẩu vị của mình nhất. Một niêu cơm đầy đủ các loại rau, thịt, nước sốt,… được đặt trên bếp nhỏ lửa nóng hổi lại cháy xém dưới đáy nồi. Khi ăn, bạn trộn đều mọi thứ hòa quyện lại với nhau vừa thưởng thức được hương vị thơm ngon bên trên, lại cảm nhận được vị cháy giòn tan trong miệng.

                                   

Một trong những món ruột khác phải kể đến là món thịt nướng. Miếng thịt được tẩm ướp đậm đà theo phương thức đặc biệt mang lại hương vị cay dịu, hấp dẫn được cuộn bởi những loại lá như xà lách, rau diếp,… hòa quyện với nước sốt đặc trưng mang đến một nét riêng độc đáo, thơm ngon khó cưỡng.

Khi đã trót đem lòng “yêu thương” ẩm thực Hàn Quốc thì chắc bạn cũng khó lòng mà cưỡng nổi một đĩa mì trộn thơm ngon tại nhà hàng Gimbab Hàn Quốc 52 Ngọc Khánh. Sợi mỳ to, vừa dai hòa quyện với sốt cay cay làm mất đi cảm giác ngấy. Ngoài ra, nhà hàng còn rất nhiều món ăn hấp dẫn cho các bạn thoải mái thưởng thức như canh kim chi, súp chả cá,…

 Chị Vũ Lan – chủ nhà hàng Gimbab  52 Ngọc Khánh cho biết: “Tôi luôn muốn đem hương vị món ăn của Hàn Quốc đến với những người dân Việt Nam. Tôi đã có một thời gian sang đất nước Hàn Quốc học tập cũng như tìm hiểu về cách làm, nên khi về Việt Nam tôi tự tin có thể mang đến cho khách hàng những món ăn Hàn tốt nhất, ngon nhất. Nhà hàng Gimbab 52 Ngọc Khánh chúng tôi luôn nỗ lực làm ra những món ăn hấp dẫn để hài lòng nhu cầu thực khách. Tôi hi vọng mọi người sẽ đến thưởng thức và ủng hộ quán ăn của chúng tôi!”

                                                                              

Gimbab Hàn Quốc Ngọc Khánh với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, những món ăn đặc sắc mang đậm bản sắc Hàn Quốc cũng không gian rộng rãi, sạch sẽ đã chiếm được không ít tình cảm của nhiều thực khách. Hãy ghé thăm thưởng thức và tự mình cảm nhận, bạn sẽ hiểu hơn về văn hóa cũng như những nét tinh hoa trong ẩm thực xứ kim chi. Đừng quên dẫn theo bạn bè để cũng thưởng thức nhé. Nhà hàng Ngọc Khánh- địa chỉ 52 Ngọc Khánh, Quận Ba Đình, Hà Nội luôn mở cửa chào đón quý khách!

Thu Huyền

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *